Colita de Cuadril

22 Agosto 2018  | 
  • Porciones: 4 personas
  • Tiempo de prerparación: 25 minutos

¿Sabes Cómo preparar esta colida de cuadril?
¡Nuestra mejor opción es lo mas sencillo! Sigue los siguientes pasos y te quedará igual de rico como se ve en la foto.

 

  1. Sal-pimienta, masajeamos bien.
  2. Sellamos en un sartén con mantequilla.
  3. Luego metemos un par de minutos al horno tapado con papel para hornear (parchment paper) o aluminio junto con unos dientes de ajo y ramas de tomillo fresco. 
  4. Cortamps la carne luego de dejarla reposar por 5 minutos, de esta forma no perderá jugosidad.


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